趁著雲林縣吳小姐北上,帶著單位僅剩有著相同革命情感的同事,來去大吃一頓!!

這天,我們決定來去吃吃道地北方料理~~酸菜白肉鍋!!

說到酸菜白肉鍋,就一定要到位於南京東路附近的四平街上的"四平小館"。

傍晚出發,高速公路上的夕陽, 顯的特別的美!!

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大大的看板,說明了今天大餐的重點主菜!!

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店內擺設很很有趣,直接凸顯餐廳的特色,將傳統的火鍋當成裝飾!!

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大紅燈籠高高掛,很有傳統北方人生活的FU~~~如果今天氣溫再冷一點,就更棒了!!

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將..將...將...將....主角豋場~~~

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噗ㄘ噗ㄘ的滾燙聲,讓會長的胃口大開,整個人也跟著滾滾冒起的白煙,沸騰了起來!!

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聽說湯頭是慢火精燉, 白菜天然發酵,一上桌就香味四溢!

提供顧客最傳統的東北口味享受,就連酸白菜火鍋的鍋子,都採用傳統的銅鍋。

鍋料也是相當豐富,包括酸白菜、粉條、海鮮、還有自製的豬肉小丸子、虱目魚丸等。

鍋底更加入鮮蝦、螃蟹一起熬煮,湯頭之甘鮮,讓人忍不住一碗一碗的喝不停!!

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好吃的火鍋,一定少不了絕配的醬料,搭配酸白菜火鍋的佐料主要會有蝦醬、芝麻醬、豆腐乳、韮花醬、蔥花與香菜。

其中又以店家自製的韮花醬最為特殊,道地韮花醬呈現墨綠色,芝麻醬十分香醇,伴著涮好的白肉入口,天啊!!俺又餓勒~~

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白肉與酸白菜口感特別對味,尤其是這裡的白肉都是採用有機豬肉,口感Q且清甜,所以格外受到可人的青睞。
,看似油花很多,但涮後卻一點也不油膩,QQ的感覺,讓人不知不覺可自己吃掉一盤說.....

除了最著名的酸菜白肉鍋外,店內幾道涼半配菜,也都是個個令人讚不絕口的佳餚!!

西芹拌軟絲,軟絲新鮮,肉質鮮甜,西芹與辣椒、薑絲輕伴後,非常爽口!!

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炸肥腸~~

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這是九日先生最愛,也是必點的菜單,唉!!因為會長不敢吃,所以無法形容這道菜的特色,就請九日先生在補上說明囉!!

竹筒蝦(我不是很記得這菜名)

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濃濃的藥燉味,配上蝦子本身肉質新鮮及紮實,讓不愛吃蝦的會長,也一隻一隻的撥起蝦殼....

有幾道菜因為會長顧吃,忘記拍照囉!!我記得還有蘿蔔絲餅、燻雞絲、炸丸子、松柏長青、梨山芹菜....

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滿滿的一桌菜,大家準備開動囉!!會長:吳小姐,請顧一下形象好嗎??

飯後水果

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這個很贊!!也要大力推薦一下!!香氣濃郁,甜到不行!!

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看黃小姐吃到兩眼放空,就知道它的厲害了吧!!

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甜點:油炸冰淇淋,裡面可有芋頭、花生、鳳梨、百香果口味,可是我竟然吃到~~“鳳梨”,代表著.............

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最後,附上大家吃飽後幸福的樣子!!

PS.會長的三位同事現仍單身中,如有情投意合者,可向會長報名.......

 

 

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Miss 洛克索克會長 vs 九日先生

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