趁著雲林縣吳小姐北上，帶著單位僅剩有著相同革命情感的同事，來去大吃一頓!!
這天，我們決定來去吃吃道地北方料理~~酸菜白肉鍋!!
說到酸菜白肉鍋，就一定要到位於南京東路附近的四平街上的"四平小館"。
傍晚出發，高速公路上的夕陽， 顯的特別的美!!
大大的看板，說明了今天大餐的重點主菜!!
店內擺設很很有趣，直接凸顯餐廳的特色，將傳統的火鍋當成裝飾!!
大紅燈籠高高掛，很有傳統北方人生活的FU~~~如果今天氣溫再冷一點，就更棒了!!
將..將...將...將....主角豋場~~~
噗ㄘ噗ㄘ的滾燙聲，讓會長的胃口大開，整個人也跟著滾滾冒起的白煙，沸騰了起來!!
聽說湯頭是慢火精燉， 白菜天然發酵，一上桌就香味四溢!
提供顧客最傳統的東北口味享受，就連酸白菜火鍋的鍋子，都採用傳統的銅鍋。
鍋料也是相當豐富，包括酸白菜、粉條、海鮮、還有自製的豬肉小丸子、虱目魚丸等。
鍋底更加入鮮蝦、螃蟹一起熬煮，湯頭之甘鮮，讓人忍不住一碗一碗的喝不停!!
好吃的火鍋，一定少不了絕配的醬料，搭配酸白菜火鍋的佐料主要會有蝦醬、芝麻醬、豆腐乳、韮花醬、蔥花與香菜。
其中又以店家自製的韮花醬最為特殊，道地韮花醬呈現墨綠色，芝麻醬十分香醇，伴著涮好的白肉入口，天啊!!俺又餓勒~~
白肉與酸白菜口感特別對味，尤其是這裡的白肉都是採用有機豬肉，口感Q且清甜，所以格外受到可人的青睞。
，看似油花很多，但涮後卻一點也不油膩，QQ的感覺，讓人不知不覺可自己吃掉一盤說.....
除了最著名的酸菜白肉鍋外，店內幾道涼半配菜，也都是個個令人讚不絕口的佳餚!!
西芹拌軟絲，軟絲新鮮，肉質鮮甜，西芹與辣椒、薑絲輕伴後，非常爽口!!
炸肥腸~~
這是九日先生最愛，也是必點的菜單，唉!!因為會長不敢吃，所以無法形容這道菜的特色，就請九日先生在補上說明囉!!
竹筒蝦(我不是很記得這菜名)
濃濃的藥燉味，配上蝦子本身肉質新鮮及紮實，讓不愛吃蝦的會長，也一隻一隻的撥起蝦殼....
有幾道菜因為會長顧吃，忘記拍照囉!!我記得還有蘿蔔絲餅、燻雞絲、炸丸子、松柏長青、梨山芹菜....
滿滿的一桌菜，大家準備開動囉!!會長:吳小姐，請顧一下形象好嗎??
飯後水果
這個很贊!!也要大力推薦一下!!香氣濃郁，甜到不行!!
看黃小姐吃到兩眼放空，就知道它的厲害了吧!!
甜點:油炸冰淇淋，裡面可有芋頭、花生、鳳梨、百香果口味，可是我竟然吃到~~“鳳梨”，代表著.............
最後，附上大家吃飽後幸福的樣子!!
PS.會長的三位同事現仍單身中，如有情投意合者，可向會長報名.......
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